Борошно

Виробництво борошна - це сектор економіки, який генерує додану вартість. За великого обсягу посівних площ пшениці і жита, а також високої середньорічної врожайності цих культур все більше і більше гравців вітчизняного аграрного ринку приділяють увагу борошномельному бізнесу.

Сьогодні Україна займає 8-е місце серед ТОП-10 світових експортерів борошна. І за останні 7 років щорічно збільшує поставки цієї продукції в інші країни. Так, в 2016/2017 МР наша країна відвантажила 402 тис. тонн борошна (+16% до 2015/2016 МР), а вже в 2017/2018 МР цей показник сягнув 428,5 тис. тонн, встановив новий рекорд.

Слід відзначити зміни в географії поставок. Якщо в 2016/2017 МР основним покупцем українського борошна були компанії, зареєстровані в Великобританії - 148 тис. тонн (які потім перепродавали її в Анголу, Бенін, Ізраїль, КНДР, Палестину і навіть Сомалі!), то в 2017/2018 МР вітчизняні трейдери почали напряму заключати контракти з кінцевими споживачами в Східній Азії - близько 175 тис. тонн, на Близькому Сході - порядка 110 тис. тонн і в країнах Африки - близько 73 тис. тонн.

За оцінками аналітиків наша країна має всі можливості для подальшого нарощування експорту борошна і розширення географії поставок. Адже для цього необхідна наявність лише 4 складових:

• сировина, що її можна переробити;
• потужності, які спроможні переробити таку кількість сировини;
• логістика, що дозволить відвантажити готову продукцію кінцевому споживачу;
• кваліфіковані спеціалісти, які знають як отримати потрібний результат від попередніх трьох пунктів.