Просо жовте

Просо є однією з основних круп'яних культур у світі, оскільки зерно цього злаку (пшона крупа) має високі смакови характеристики. Просо широко використовується в харчовій промисловості: з нього крім гарно знайомої пшоної каші також виготовляють пиво, квас і борошно. В тваринництві на корм для худоби йдуть лушпиння, солома та мучель.

За своїми якостями цей злак відрізняється високою стійкістю до засухи і жаростійкістю (тому його часто вирощують в районах з високими температурами і нестачею вологи). Просо - культура світлового дня, яка має швидку вегетацію. З огляду на ці властивості, просо сіють і як проміжну культуру з можливістю обробки після збору інших зернових у цьому ж році.

Основними регіонами вирощування проса в Україні є Миколаївська, Одеська, Херсонська і Дніпровська області. Для вітчизняних аграріїв просо є надійною страховою сільгоспкультурою, адже в найнесприятливіші роки її вражайність складає не менше ніж 10 ц/га. А при дотриманні необхідних прийомів агротехніки і досягненні оптимальної щільності посіву можна очікувати врожайність проса на рівні 15-17 ц/га.

За даними Держстата в 2017 році в Україні з 56,3 тис. га засіяних цією культурою площ було зібрано 84,8 тис. тонн проса. Аналітики повідомляють, що реальний експорт проса з України в 2017/2018 МГ склав 27 тис. тонн. Лідером за закупками вітчизняного пшона стала ПАР з 19% загального обсягу поставок цієї культури з України. На поточний маркетинговий рік маркетмейкери прогнозують експортний потенціал вітчизняного проса в межах 25 тис. тонн, враховуючи розрахований валовий збір у 98 тис. тонн з 60 тис. га посівних площ за середньої врожайності 16 ц/га.