Пшениця, 3кл

Пропозиції по продукту
Ціни Пшениця, 3кл в портах
Ціни по регіонам
Пшениця, 3кл | CPT (поставка на склад) | UAH | б/г з ПДВ
Пшеница_3кл.jpg

Пшениця 3 класу за своєю силою вважається середньою і при цьому має чудові характеристики для випічки хлібу. Мука з пшениці цього класу абсолютно не потребує домішок муки більш сильних сортів.

Однак за стандартом ДСТУ 3768:2018 “Пшениця. Технічні умови” її характеристики за певними параметрами відрізняються від аналогічних вимог до пшениці 2 класу, що впливає на формуванні її продажної ціни:

  • зерна м’якої пшениці - не більше 8%
  • натурна вага - не меньше 730 гр/л
  • масова доля білку в перерахунку на суху речовину - не меньше 12%
  • вологість - не більше 14,5%
  • скловидність зерна - не меньше 50%
  • зернові домішки - не більше 8%
  • сміттєві домішки в цілій масі зерна - в межах 2%
  • сажкове зерно - не більше 5%