Ріпак

Ріпак широко використовується в багатьох галузях промисловості і сільського господарства. Ця культура роду капуста є практично безвідходною: макуха після віджиму насіння йде на корм худобі, а зелена маса також являє собою відмінний корм. Та головним продуктом переробки ріпаку все ж таки залишається олія.

Україна займає 5-е місце в світі за виробництвом ріпаку і 2-е за обсягами його експорту. В 2018 році Україна поставила ріпака на світові ринки на суму більше 1 млрд долл. США. Основними імпортерами цієї культури стали країни Євросоюзу з долею 88,4% всього вітчизняного експорту. Також 4,1% експорту українського ріпаку прийшовся на ОАЕ, 3,2% імпортував Пакистан, 1,6% - Мексика, 1,4% - Ізраїль і 1% - Бангладеш (інші країни - меньше 1%).

В 2018 році в Україні під ріпак озимий і яровий було відведено 1 042,4 гектарів земель, що на 32,2% більше ніж роком раніше. Найбільшу долю в виробництві ріпаку мають Одеська, Вінницька і Тернопільська області. Так, в Одеській області під урожай ріпаку 2018 року було відведено 150,9 тис. гектарів посівних площ, у Вінницькій - 78,5 тис. га, а в Тернопільській - 73,6 тис. га.