Соняшник кондитерський

Пропозиції по продукту
Подсолнечник конд.jpg

Кондитерський соняшник - форма цієї культури з великим насінням - характеризується специфічними властивостями і якістю насіння (розміром, кольором, заваленістю лушпиння і т. ін.). Частіше за все найкрупніша фракція насіння поступає на ринок заваленою і просмаженою і продається в якості легкої закуски. Ця частина складає близько чверті всього виробництва кондитерського соняшника. А найдрібніша фракція насіння (15-20% всього виробництва) йде на корм худобі і птиці як у чистому вигляді, так і в складі сумішей.

В Україні основними покупцями великих фракцій соняшника є кондитерські фабрики (виробництво халви) і харчові заводи (пакетоване насіння). В країнах Західної Європи саме ця фракція є основним замінником більш коштовної горіхової сировини.

Вирощування соняшника з великим насінням і кондитерського соняшника безперечно представляє економічний інтерес для аграріїв у зв'язку з більш високою закупівельною ціною (в 1,5-2 рази) порівняно до класичних сортов.