Горох зеленый

Горох зеленый отличается от желтого не только цветом, но и вкусовыми качествами. Поскольку его собирают недозрелым, то зеленый горошек гораздо слаще. Как и желтый, зеленый горох богат белком. В нем также в больших количествах присутствует фолиевая кислота, которая помогает человеку лучше усваивать белки, фосфор, калий, железо и другие минералы.

Также зеленый горох можно по праву считать природным “витаминным коктейлем” для человека. Входящий в его состав витамин А благотворно влияет на состояние кожи и волос. Витамин В1 хорошо стимулирует нервную систему, улучшает внимание, память и настроение. Витамин В2 ускоряет внутриклеточный обмен. Наконец, витамин РР нормализует работу сердца и сосудов.

В 2017/2018 МГ Украина поставила на внешние рынки рекордные 873,5 тыс. тонн гороха (что на целых 80% превысило показатели 2016/2017). В этом маркетинговом году преимущественно за счет Индии и Турции на долю стран Азии и Ближнего Востока пришлось 83% всех поставок. Но в текущем сезоне введенное Индией ограничение на поставки гороха из Украины изменило географию экспорта. И сейчас основным потребителем отечественного гороха выступают страны Европейского Союза.