Просо желтое

Просо является одной из основных крупяных культур в мире, т.к. зерно этого злака (пшенная крупа) обладает высокими вкусовыми характеристиками. Просо имеет широкое применение в пищевой промышленности: из него кроме хорошо знакомой пшенной каши также изготавливаются, пиво, квас и мука. В животноводстве на корм для скота идут его лузга, солома и мучель.

По своим качествам этот злак отличается высокой устойчивостью к засухе и жаростойкостью (поэтому его часто выращивают в районах с высокими температурами и недостатком влаги). Просо – культура короткого светового дня, которая имеет быструю вегетацию. Ввиду этих свойств, просо высеивают и как промежуточную культуру с возможностью обработки после уборки иного вида зерновых в этом же году.

Основными регионами выращивания проса в Украине являются Николаевская, Одесская, Херсонская и Днепровская области. Для отечественных аграриев просо является надежной страховой сельхозкультурой, ведь даже в самые неблагоприятные годы ее урожайность составляет не менее 10 ц/га. А при соблюдении необходимых приемов агротехники и достижении оптимальной густоты посева можно ожидать урожайность проса на уровне 15-17 ц/га.

По данным Госстата в 2017 году в Украине с 56,3 тыс. га засеянных этой культурой площадей было собрано 84,8 тыс. тонн проса. Аналитики сообщают, что реальный экспорт проса из Украины в 2017/2018 МГ составил 27 тыс. тонн. Лидером по закупкам отечественного пшена стала ЮАР с 19% общего объема поставок этой культуры из Украины. На текущий маркетинговый год маркетмейкеры прогнозируют экспортный потенциал отечественного проса в пределах 25 тыс. тонн, учитывая расчетный валовый сбор в 98 тыс. тонн с 60 тыс. га посевных площадей при средней урожайности 16 ц/га.